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港式飲茶是不少人的最愛,邊喝著茶,邊點一籠籠的點心美食,有間在台灣知名的港式飲茶,聽說是很威的主廚唷!主打香港富豪酒店+翠華茶餐廳大廚駐店,
店內的DM介紹香港飲茶的歷史:飲茶原本是叫"上茶樓"和"上酒樓",後來叫"去飲茶",漸漸飲茶成為了喝茶吃點心的代名詞了!
已經開了幾間分店了,鹽埕區跟駁二都開店了!這回又開了新店,在鳳山文山特區,我就來好好介紹一下吧!
古色古香的大門,旁邊有鏤空雕花的中國式牆面
櫃台的一景,上面還有賣不少香港的食品唷!
店內坐得滿滿的呢!還有預約席,我們也等了20分鐘才入場
裡面的裝飾有點工業風,又簡約,但也帶了點復古的味道呢!
這是可愛Q版的香港地圖。有大佛和海洋公園的標誌
牆面上有很多復古的框畫,香港街道油畫跟仕女圖
古老的廣告紙,幫店家做廣告貼在路上的
牆上也有油麻地、旺角等小招牌,讓人有搭香港地鐵的感覺
這邊是菜單,很詳細,種類也很多唷!麵包、堡湯、飲茶點心、大排檔、粥、河粉、飯、糖水、飲品、伴手禮,應有盡有啊!
還有雙人套餐跟四人套餐。雙人套餐是499,四人套餐是988
小冊子介紹了歷史,有蟹黃燒賣、xo醬煎蘿蔔糕
翠王奶油豬,豬扒包、法蘭西多士,令人食指大動啊!
蔥油雞扒撈丁、乾炒牛.豬河粉,介紹得很詳細
點了凍檸茶,酸v酸v的,好喝~~~
雙人套餐裡,選了
香港老火煲湯:喝起來味道香醇,有冬瓜在裡面和一小塊肉。
豆腐乳炒高麗菜:這道很特色也佷有風味,味道超好吃的,有點台味,回家也學著做了一次,好吃!
乾炒牛河:河粉很夠味,牛肉嫩好吃,還有豆芽菜很提味呢!
北菇蒸滑雞:香菇濃厚,雞肉軟嫩,順口,還有些微的雞湯可喝
陳皮牛肉球:很特別,牛肉絞碎了做成小球,口感很細緻,底下還有洋蔥片,牛肉球是一口即入
又加點了以下的菜色:
土匪雞翅:是炸雞翅,炸的火侯剛好,撒上了胡椒粉很夠味,讓人想一吃再吃
海南雞肉飯:蒸的功夫很熟練,雞內軟嫩帶有血絲,撒上蔥花,沾醬有二種,旁有小菜,還附了湯呢
粉蒸排骨:雖是小小一盤,但排骨很熟透,入口即化!
奶油豬:甜甜的口感,烤箱微烤過的焦感,脆脆甜甜好入口啊!
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