《高雄食記》大魯閣草衙道美食〈鮨彩〉日本枓理壽司，新鮮現作，親子也愛吃
草衙道不只是玩樂的好所在，還有著美食呢！
走到大道東的3樓外圍處，看到這個吸引人的招牌..
門口帶有日式風，原來是鮨彩，早就聽朋友說過丼飯和壽司蠻有名的
我們是利用平常中午來的，有看過別人分享，假日大爆滿，另一區的座位也坐滿了
新菜單
分為創作壽司、丼飯、手捲、刺身、逸品、單點壽司、湯品、飲品、酒
一時也不知從那裡點起(想全部點一輪？)
桌上放了筷子、碟子，牙籤、乾溼紙巾、醬油都很齊全
點完餐，倒了麥茶來喝，有比一般店家香醇。
順便在店裡走走拍拍，除了吧台區，另一區的座位蠻多的，
假日來大魯閣不用在美食街區排隊，來這裡很快有座位
還有人氣排行榜可以參考
店內有貼是使用"自阿里山的山葵"
還可以欣賞日本料理師傅現做壽司唷
加醬料、炙燒、裝飾擺盤
想看清楚一點嗎？特寫....
炙燒表演，口水都快流下來了
師傅也蠻戴口罩很衛生，食材也一目了然
可以看到整個開放式的廚房，與製作過程，衛生新鮮！
迴轉壽司的樣品唷，別拿下來吃啊，可以跟師傅點
點了瓶麒麟來喝，和老爺約會一下...
店內還有麒麟的杯子耶，超可愛的，好搭唷...
首先上菜的是"饅魚丼飯"
烤得油亮亮滴，撒上白芝麻，旁邊切絲的海苔，薑片佐料
用盒裝很有日本味啊...
實在太好吃了，入口綿密的口感，
老爺狂吃，我只吃到一點(翻桌)
牛肉丼飯(澳洲牛)
切片的牛肉吃起來很好入口，羊蔥絲在旁搭配著
中間還有個明月蛋
蛋液與米飯結合又是另一種風味，值得一試啊...
看到隔壁桌的父母也點這道給小朋友們吃呢！
像老爺比較怕生魚片，就可以點這類的唷...
蔥花和洋蔥讓丼飯更提味了
海膽軍鑑，這款是時價唷
一般的平價迴轉壽司店是沒這道菜可以吃的
吃起來的感覺好像冰淇淋啊...軟綿入口即化，微微的海味
第一次吃，害我回家後一直想著這一道，強推這道啊！
極品握壽司
鮪魚、鮭魚、花枝、紅甘、炙燒鮭魚、星饅、干貝、炙燒比目魚、天使紅蝦、小甜蝦
點一盤比單點划算唷，有另外想加的再加點(EX:海膽壽司)
握壽司的米飯口感不錯，
問了店員說是大橋越光米，
吃起來的口感的確跟一般壽司店的醋飯不同。
生魚片很新鮮，天使紅蝦和小甜蝦是老爺吃的，也說鮮甜，(還吸蝦頭)
每個握壽司上都有加精心裝飾或配料，讓視覺與味覺同時享受！
炙燒比目魚入口即化，被我挖了一小塊吃，太令人驚豔了！馬上特寫它(老闆再來一份)
旁邊也有桔子可以擠汁淋在握壽司上呢！
怕吃生魚片的朋友可以點炙燒類的唷！
不知道紅色的小細絲是什麼，問了店員才知道是辣椒絲，
這....刀工也太細了吧，辣度微微的，很不錯唷！
旁邊的黑色碗碟是裝蛤蜊殼用的..吃著鮮甜的蛤蜊真好..
隔壁吧台有2組父母帶小朋友來吃唷
竟然聽到小朋友叫手捲是春捲，童言童語蠻可愛的
店員也很常走動幫客人添加麥茶
店員拿問卷給我們填，說實在的，一般出去吃飯不太想填問卷(懶~~)
填完拿給店員，竟然有小禮物，麻布茶房？應該是關係企業
蠻可愛的，有日本味啊...
細緻的料理、優質的服務，蠻推薦的唷...
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